Nuggets de pollo. Escalopines de pollo.

 ¡¡Hola otra vez!!
¿A quien no le gustan los nuggets de pollo? Aunque sea un plato muy "british", está buenísimo y los niños se pirran por ellos.

Necesitas: Un par de pechugas de pollo troceadas. También los contramuslos son estupendos y más baratos.

Un par de huevos para batirlos y pan rallado. Si machacas unas almendras y las mezclas con el pan están buenísimos.

Ajos, perejil, aceite y sal.
Lo primero pon la freidora a calentar para que el aceite se caliente mientras hacemos los preparativos.
Machacas los ajos troceados, el perejil, una cucharada de aceite y la sal.
Lo mezclas bien con los trozos de pollo.
Embadurnas bien los trozos en el huevo batido.

Pasas los trozos al pan rallado, rebozas bien y si quieres repites la operación para que tengan doble rebozado.

Por último los pones en la freidora hasta que estén bien doraditos.

Acompáñalos con patatas fritas, verduras, ensaladas o lo que más te guste.
¡¡Buen provecho!!

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