Aperitivo fácil y muy rico: almejas marinera.

 ¡¡Hola de nuevo amig@s!!

Os presento un plato tan rico cómo fácil o viceversa.

Almejas a la marinera o en su jugo. 

Las almejas, chirlas, berberechos, etc pueden ser congelados.

Necesitas, una cucharada o dos de aceite, ajo picado y perejil, si son frescos mucho mejor aunque también puedes usarlos en polvo.

Calientas el aceite y pones una o dos cucharadas de ajo picado.

Cuando el ajo está frito (unos 2 minutos) añades las almejas (tanto si son frescas como si son congeladas) y remueves.

En seguida empezarán a abrirse soltando el jugo que guardan en la concha. 

Cuando estén todas abierta, sácalas a una fuente, incluso el caldo, y añade perejil fresco muy picado.

Ya tienes el mejor de los aperitivos. ¡¡Buen provecho!!